Цель дисциплины – сформировать теоретические знания по основам организации и управления организаций в гостиничном и туристическом бизнесе, помочь в овладении практическими методами организации деятельности гостиничных и туристических компаний, сформировать навыки управления туристическо-гостиничным бизнесом.

Задачи курса:

- определение сущность туризма и гостиничного бизнеса, их основных социально-экономических категорий;
- изучение терминологий и понятийного аппарата в сфере гостинично-туристического бизнеса;
- изучение организационно-правовых основ деятельности туристических и гостиничных компаний;
- с основными тенденциями в области развития, экономическими и социальными последствиями туризма и гостиничного бизнеса;
- формирование, продвижение и реализация туров, организация деятельности гостиничных комплексов.